Nos beurres de cacao BIO brut et blanc sont bien de qualité alimentaire, 100% purs et naturels.
Pour la cuisine, nous conseillons en général plutôt le beurre de Cacao blanc BIO (filtré), qui est très pratique à utiliser grâce à sa présentation en pastilles, et dont le goût et l'odeur très doux, évoquant le chocolat blanc ou les œufs de Pâques, sont parfaits pour la cuisine (le beurre brut a un goût plus fort).
Liste indicative des ingrédients utilisables en cuisineVous trouverez également des idées et conseils ici :
http://www.aroma-zone.com/info/dossier-thematique/cuisine-creative-avec-les-ingredients-aroma-zone